Guides2026年2月26日更新于 2026年7月10日已翻译
雾气在下午 6 点降临，但在 Skyline Bar 的 7 楼，你真正地漂浮在云端之上。我的越南朋友 Linh 轻轻推了我一下，我们一起看着下方 Xuan Huong Lake 的灯光闪烁。"这就是我们搬回大叻的原因，" 她一边说一边啜饮她的洋蓟茶风味杜松子酒汤力酒。
三年前，大叻的夜生活仅限于地面咖啡馆和偶尔的卡拉 OK 酒吧。现在呢？这座城市的天际线被屋顶露台所点缀，这里高原咖啡与精酿鸡尾酒相遇，景色从 Lang Biang Peak 延伸到山谷的边缘。
这场革命始于小处。 几位外籍酒吧老板意识到了当地人早就知道的事——大叻凉爽的气候使其完美适合全年户外饮酒。没有曼谷闷热的天气，也没有西贡的湿度。只有清爽的山区空气和全景视野，让每一次日落都像一场庆典。
今晚，当我看着情侣分享草莓莫吉托，数字游民在啜饮精酿啤酒间隙在笔记本上工作时，我意识到大叻已悄无声息地成为越南最被低估的鸡尾酒目的地。这里的海拔给一切——从空气到氛围——都增添了额外的冲击力。
准备好提升你在大叻的夜生活了吗？让我们一起探索这座城市最好的屋顶酒吧和它们标志性的高原鸡尾酒。
大叻的夜生活场景已发生巨大变化，屋顶酒吧在越南高原娱乐革命中领先。这些位于海拔 1,500 米处的场所提供了独特的体验：全年户外饮酒加全景山景。
完美的气候： 大叻的 15-25°C 温度意味着全年舒适的屋顶就餐 壮丽的景色： Lang Biang Peak、Xuan Huong Lake 和无尽的松树林 不断增长的外籍社区： 国际酒吧老板带来全球鸡尾酒趋势 旅游热潮： 每年 600 万多游客寻求提升的夜生活体验
地点： 7 楼，中心大厦，Nguyen Thi Minh Khai 街 最佳时间： 日落（下午 5:30-7:00） 招牌饮品： Highland Mist（洋蓟茶风味杜松子酒） 价格范围： 每杯鸡尾酒 80,000-150,000 越南盾
特别之处：
地点： 5 楼，Dalat Palace Heritage Hotel 最佳时间： 傍晚（下午 4:00-6:00） 招牌饮品： Da Lat Sunset（草莓罗勒玛格丽塔） 价格范围： 每杯鸡尾酒 120,000-200,000 越南盾
亮点：
地点： 屋顶，Sài Gòn Đà Lạt Hotel 最佳时间： 夜间（晚上 8:00-11:00） 招牌饮品： Coffee Old Fashioned（K'Ho 咖啡威士忌） 价格范围： 每杯饮品 70,000-130,000 越南盾
当地人为什么喜欢它：
地点： 6 楼，Muong Thanh Luxury Hotel 最佳时间： 欢乐时光（下午 5:00-7:00） 招牌饮品： Pine Forest Punch 价格范围： 每杯鸡尾酒 60,000-110,000 越南盾
特色：
地点： Maze Bar 上方，Truong Cong Dinh 街 最佳时间： 早晨咖啡（上午 7:00-10:00）或晚间饮品 招牌饮品： Highland Coffee Cocktail 价格范围： 每杯饮品 50,000-90,000 越南盾
独特卖点：
| 酒吧名称 | 楼层 | 价格范围 | 最佳景观 | 标志风格 |
|---|---|---|---|---|
| Skyline Bar | 7 楼 | 80-150k 越南盾 | 360° 城市 | 高原融合 |
| Cloud 9 | 5 楼 | 120-200k 越南盾 | 湖景/山景 | 殖民地豪华 |
| Peak Bar | 屋顶 | 70-130k 越南盾 | 城市灯光 | 咖啡鸡尾酒 |
| Altitude Terrace | 6 楼 | 60-110k 越南盾 | 松树林 | 派对氛围 |
| Mist Rooftop | 3 楼 | 50-90k 越南盾 | 街景 | 日夜混合 |
洋蓟茶杜松子酒汤力酒： 大叻著名的洋蓟茶与优质杜松子酒相遇 草莓卡皮林： 巴西国饮中加入新鲜的大叻草莓 咖啡古典鸡尾酒： K'Ho 村咖啡威士忌 松林马提尼： 松针伏特加（出人意料地清爽）
生啤米切拉达： 本地啤酒遇见墨西哥香料 罗望子威士忌酸鸡尾酒： 越南罗望子添加热带风味 柠檬草莫斯科骡子： 高原种植柠檬草风味
Grab： 可用但深夜时间有限（提前预订） 出租车： 酒店可安排接送 摩托车： 饮酒后不推荐 步行： 许多酒吧在市中心步行距离范围内
黄金时刻（下午 5:30-6:30）： 最佳摄影光线 蓝色时刻（下午 6:30-7:30）： 城市灯光开始闪烁 夜间（晚上 8:00+）： 城市完全被照亮
大多数屋顶酒吧约在下午 4:00 开业，工作日午夜关闭，周末凌晨 1:00 关闭。Mist Rooftop Café 等一些场所从上午 7:00 作为咖啡馆运营，下午转为鸡尾酒服务。日落观赏的高峰时段是下午 5:30-7:00，所以提前到达以获得最佳位置。
强烈推荐在周末晚上和旺季（12 月-3 月）进行预订。Cloud 9 at Dalat Palace 等高档场所通常需要预订，而 Mist Rooftop 等休闲场所接受现场安排。在大叻花卉节和春节假期期间，至少提前 2-3 天预订。
鸡尾酒的价格从 50,000-200,000 越南盾（2-8 美元）不等，取决于场所。Mist Rooftop 等经济型场所起价约 50,000 越南盾，Skyline Bar 等中档场所收费 80-150,000 越南盾，而豪华酒店屋顶可能高达 200,000+ 越南盾。本地啤酒通常成本 40,000-60,000 越南盾。
大多数屋顶酒吧强制执行商务休闲着装规范。避免穿拖鞋、背心和过于随意的沙滩服装。酒店屋顶往往更严格，而独立酒吧则更轻松。大叻凉爽的气候意味着你无论如何都会想穿长裤和封闭鞋。如有疑问，商务休闲总是合适的。
是的，大多数屋顶酒吧都有为雨天提供的覆盖区域或可伸缩屋顶。雨季（6-8 月）实际上会创建戏剧性的云层形成，增强了山景。一些酒吧将雾蒙蒙的氛围作为卖点。但是，请检查天气条件并提前致电，因为在大雨时一些场所可能会关闭户外部分。