Vegan in Da Lat zu sein, ist erstaunlich einfach. Die buddhistischen Traditionen der Stadt bedeuten, dass pflanzliche Ernährung tief in die lokale Kultur eingewoben ist, und die Hochlandfarmen liefern die frischesten Gemüse in Vietnam. Hier sind drei Orte, an denen jedes Gericht zu 100% pflanzlich ist.
Auf der Phan Dinh Phung - Da Lats inoffizielle "Vegetarierstraße" - hat Hoa Sen eine treue Anhängerschaft für sein vollständig veganes vietnamesisches Menü aufgebaut. Traditionelle Aromen, frische Zutaten, null Kompromisse. TripAdvisor-Bewertungen loben konstant die Authentizität und Wärme dieses Nachbarschaftsschmuckstücks.
Die vegane Weiterentwicklung von Da Lats berühmtestem Chay-Restaurant. Jedes einzelne Gericht - von Pho bis Frühlingsrollen bis Banh Cuon - ist zu 100% pflanzlich. Der gleiche unglaubliche Wert wie das Original Âu Lạc, aber mit einer strengen Garantie ohne Tierprodukte. Unverzichtbar für vegane Reisende.
Wo Da Lats Kaffeekultur auf moderne pflanzliche Küche trifft. Smoothie-Schalen mit Hochlandbeeren, vegane Banh Mi, Avocado-Toast und Speziallattes. Der instagramfreundliche Raum zieht gesundheitsbewusste Reisende und digitale Nomaden an, die arbeiten, gut essen und sich dabei gut fühlen möchten.