ベジタリアンレストランを探していたところ、ビュッフェ形式の食堂「An Lạc Tâm」を偶然見つけました。30,000ベトナムドンで、とても満足のいく食事を楽しめました。ビュッフェには植物性たんぱく質がとれる料理や野菜、スープが豊富に揃っていました。特に豆腐料理と、テンペかセイタンではないかと思ったもう一品が気に入りました。その一品は驚くほど美味しく、旨味たっぷりでした。辛いものから塩気のあるもの、ほんのり甘いものまで、味付けもさまざまでした。料理の盛り付けも印象的で、食材が美しく並べられていました。広々とした食事スペースには他にカップルが一組いるだけで、とても穏やかな雰囲気でした。そのため、かなりプライベートな空間に感じられました。私はただ食事をして英気を養うために訪れました。