Tur Ladang Teh Da Lat: Petualangan Oolong Dataran Tinggi 2026

Kabus pagi melekat pada terasnya yang hijau zamrud dari Ladang Teh Cau Dat sementara kami berbelok melalui jalan-jalan dataran tinggi 20 kilometer dari pusat Da Lat. Pada ketinggian 1.650 meter di atas permukaan laut, inilah tempat teh oolong terbaik Vietnam telah tumbuh selama lebih dari satu abad.

"Orang Perancis menanam semak-semak pertama ini pada tahun 1927," jelas Cik Linh, pemandu kami dari komunitas etnik K'Ho, saat dia mendemonstrasikan seni halus memetik tangan hanya daun-daun paling muda. "Tetapi kami telah meminum teh liar di gunung-gunung ini selama berabad-abad."

Udara gunung yang sejuk membawa aroma melati dan bergamot dari fasilitas pengolahan di mana daun-daun menjalani separuh fermentasi kompleks yang menciptakan teh oolong dataran tinggi khas Da Lat. Tidak seperti teh hijau di Vietnam utara, varietas ketinggian tinggi ini mengembangkan catatan bunga unik berkat iklim musim semi abadi di kawasan ini.

Di Pusat Penyelidikan Teh Bao Loc, hanya 45 menit dari Da Lat, pengunjung dapat berpartisipasi dalam upacara teh tradisional sambil belajar tentang praktik pertanian berkelanjutan yang melestarikan cekungan air yang memberi makan Tasik Xuan Huong. Paviliun pengunjung baru pusat ini menawarkan pemandangan panorama bukit-bukit teh yang bergelombang yang membentang hingga ke cakrawala.

"Setiap cangkir menceritakan kisah gunung-gunung kami," kata Cik Linh, menuangkan cairan amber yang mengepul dari poci keramik. "Ketinggian, kabus, tanah gunung berapi – semuanya menjadi bagian dari rasa."

Saat musim hujan mendekat pada bulan Mei, ladang-ladang teh berubah menjadi lanskap mistis di mana kabut berdansa di antara baris-baris semak hijau zamrud, menciptakan beberapa pemandangan pertanian paling fotogenik Vietnam.