Lễ hội dâu tây thường niên của Đà Lạt thu hút hàng ngàn người đến các trang trại vùng cao.
Lễ hội tôn vinh mùa dâu tây chín rộ
Lễ hội thu hoạch dâu tây thường niên được mong chờ nhất của Đà Lạt đã khai mạc sáng thứ Bảy tại khu trưng bày nông sản của thành phố gần Trại Mát, thu hút khoảng 15.000 lượt khách tham quan trong ngày đầu tiên. Sự kiện kéo dài 5 ngày, đến hết ngày 30 tháng 1, nhằm tôn vinh mùa dâu tây chín rộ của thành phố vùng cao với các tour tham quan nông trại, nếm thử và các cuộc thi ẩm thực địa phương.
“Vụ thu hoạch năm nay thật đặc biệt,” ông Nguyễn Văn Thành, Chủ tịch Hiệp hội Trồng dâu tây Đà Lạt cho biết. “Nhiệt độ mát mẻ trong tháng 12 và tháng 1 đã tạo điều kiện sinh trưởng hoàn hảo. Nông dân của chúng tôi đang sản xuất ra những quả dâu tây ngọt ngào và tươi ngon nhất mà chúng tôi từng thấy trong nhiều năm qua.”
Trải nghiệm từ nông trại đến bàn ăn thu hút du khách thành thị
Lễ hội có sự tham gia của hơn 40 nông trại dâu tây mở cửa đón khách tham quan tự hái, với giá dao động từ 80.000 đến 120.000 VND/kg tùy thuộc vào giống dâu. Các trang trại nổi tiếng ở các xã Trại Mát và Đa Sar báo cáo đã kín chỗ đến hết cuối tuần, với du khách đến từ Thành phố Hồ Chí Minh, Hà Nội và các tỉnh lân cận.
Tại gian hàng chính của lễ hội gần Quảng trường Lâm Viên, các đầu bếp địa phương đã tranh tài trong cuộc thi Ẩm thực Dâu tây, tạo ra những món ăn sáng tạo từ loại trái cây màu đỏ tươi này. Bà Lê Thị Hương đến từ nhà hàng Hoa Bình đã giành giải nhất với món bánh bao nhân dâu tây ăn kèm nước chấm chua ngọt làm từ atiso nổi tiếng của Đà Lạt.
Thúc đẩy kinh tế cho nông dân địa phương
Dâu tây là động lực kinh tế quan trọng của tỉnh Lâm Đồng, với sản lượng hàng năm vượt quá 8.000 tấn, trị giá khoảng 400 tỷ đồng. Lễ hội mang đến cơ hội tiếp thị trực tiếp quan trọng cho các hộ nông dân nhỏ lẻ, những người thường bán thông qua trung gian tại chợ Đà Lạt hoặc cho các nhà chế biến.
"Chúng tôi có thể kiếm được nhiều hơn 30-40% bằng cách bán trực tiếp cho khách du lịch", ông Trần Minh Đức, người điều hành một trang trại ba ha ở phường 10, giải thích. "Lễ hội mang khách hàng đến tận cửa nhà chúng tôi."
Các hoạt động lễ hội tiếp tục diễn ra suốt tuần
Ngoài việc tham quan nông trại, lễ hội còn có chợ đêm trên đường Trần Hưng Đạo bán các sản phẩm từ dâu tây như mứt, trái cây sấy khô, rượu và mỹ phẩm. Chương trình giải trí buổi tối bao gồm biểu diễn nhạc truyền thống và cuộc thi ăn dâu tây dự kiến diễn ra vào thứ Năm.
Ban tổ chức dự kiến tổng số người tham dự sẽ vượt quá 50.000 lượt khách vào lễ bế mạc thứ Sáu, với điểm nhấn là màn trưng bày quả dâu tây lớn nhất lễ hội - hiện tại là quả nặng 95 gram do nông dân Hoàng Văn Long trồng.
Vào cửa các khu vực lễ hội là miễn phí, tuy nhiên việc tham quan nông trại và các hoạt động khác yêu cầu vé riêng, có thể mua tại dalat.strawberryfestival.vn.