Das jährliche Erdbeerfest in Đà Lạt lockt Tausende auf die Highland Farms.
Festival feiert Erdbeersaison
Das mit Spannung erwartete jährliche Erdbeerfest in Đà Lạt wurde am Samstagmorgen im städtischen Landwirtschaftszentrum nahe Trại Mát eröffnet und begrüßte am ersten Tag schätzungsweise 15.000 Besucher. Die fünftägige Veranstaltung, die bis zum 30. Januar dauert, feiert die Erdbeersaison in der Bergstadt mit Hofführungen, Verkostungen und regionalen Kochwettbewerben.
„Die diesjährige Ernte ist außergewöhnlich“, sagte Nguyễn Văn Thành, Vorsitzender des Erdbeeranbauverbandes Đà Lạt. „Die kühlen Temperaturen im Dezember und Januar haben perfekte Wachstumsbedingungen geschaffen. Unsere Bauern ernten einige der süßesten und fruchtigsten Erdbeeren seit Jahren.“
Direkt vom Bauernhof locken Stadtbesucher an
Über 40 Erdbeerfarmen öffnen ihre Felder für Besucher, die ihre Erdbeeren selbst pflücken möchten. Die Preise liegen je nach Sorte zwischen 80.000 und 120.000 VND pro Kilogramm. Beliebte Farmen in den Gemeinden Trại Mát und Đa Sar waren über das Wochenende ausgebucht. Besucher reisten aus Ho-Chi-Minh-Stadt, Hanoi und den umliegenden Provinzen an.
Im Hauptpavillon des Festivals nahe dem Lâm-Viên-Platz traten lokale Köche beim Erdbeer-Kochwettbewerb gegeneinander an und kreierten innovative Gerichte mit der rubinroten Frucht. Lê Thị Hương vom Restaurant Hoa Binh gewann den ersten Preis mit ihren Erdbeer-Bánh-Bao (gedämpften Brötchen), serviert mit einer pikanten Dip-Sauce aus den berühmten Artischocken von Đà Lạt.
Wirtschaftlicher Aufschwung für lokale Bauern
Erdbeeren sind ein wichtiger Wirtschaftsfaktor für die Provinz Lâm Đồng. Die jährliche Produktion übersteigt 8.000 Tonnen im Wert von rund 400 Milliarden VND. Das Festival bietet Kleinbauern, die ihre Produkte üblicherweise über Zwischenhändler auf dem Markt in Đà Lạt oder an Verarbeitungsbetriebe verkaufen, wichtige Direktvermarktungsmöglichkeiten.
„Wir können 30–40 % mehr verdienen, wenn wir direkt an Touristen verkaufen“, erklärt Trần Minh Đức, der einen drei Hektar großen Bauernhof im Bezirk 10 bewirtschaftet. „Das Festival bringt die Kunden direkt zu uns.“
Festivalaktivitäten dauern die ganze Woche an
Neben den Bauernhofbesichtigungen bietet das Festival einen Nachtmarkt in der Trần Hưng Đạo Straße. Dort werden Erdbeerprodukte wie Marmeladen, Trockenfrüchte, Wein und Kosmetik angeboten. Am Donnerstagabend gibt es traditionelle Musikdarbietungen und einen Erdbeer-Wettessen.
Die Organisatoren erwarten bis zur Abschlusszeremonie am Freitag über 50.000 Besucher. Im Rahmen der Zeremonie wird die größte Erdbeere des Festivals präsentiert – derzeit ein 95 Gramm schweres Exemplar, gezüchtet vom Landwirt Hoàng Văn Long.
Der Eintritt zum Festivalgelände ist frei. Für Besuche auf dem Bauernhof und die Teilnahme an Aktivitäten sind jedoch separate Tickets erhältlich, die unter dalat.strawberryfestival.vn verfügbar sind.