Đà Lạts jährliches Erdbeererntefest zieht Tausende zu den Hochlandfarmen
Festival feiert die Höhepunkt der Erdbeersaison
Đà Lạts hoch erwartetes jährliches Erdbeererntefest eröffnete am Samstagmorgen im landwirtschaftlichen Ausstellungsbereich der Stadt in der Nähe von Trại Mát und begrüßte an seinem ersten Tag etwa 15.000 Besucher. Die fünftägige Veranstaltung, die bis zum 30. Januar läuft, feiert den Höhepunkt der Erdbeersaison der Hochlandstadt mit Farmtouren, Verkostungen und lokalen kulinarischen Wettbewerben.
"Diese Jahre Ernte ist außergewöhnlich", sagte Nguyễn Văn Thành, Vorsitzender des Đà Lạt-Erdbeeranbauerverbandes. "Die kühlen Temperaturen im Dezember und Januar schufen perfekte Wachstumsbedingungen. Unsere Bauern produzieren einige der süßesten, lebhaftesten Erdbeeren, die wir in Jahren gesehen haben."
Farm-to-Table-Erfahrungen ziehen städtische Besucher an
Das Festival bietet über 40 Erdbeerfarmen, die ihre Felder für Besucher öffnen, um Erdbeeren selbst zu pflücken, mit Preisen zwischen 80.000 und 120.000 VND pro Kilogramm, je nach Sorte. Beliebte Farmen in den Gemeinden Trại Mát und Đa Sar berichteten, dass sie über das Wochenende ausgebucht seien, mit Besuchern, die aus Ho-Chi-Minh-Stadt, Hanoi und den Nachbarprovinzen anreisten.
Im Hauptpavillon des Festivals in der Nähe des Lâm Viên-Platzes nahmen lokale Köche am Erdbeer-Kulinarik-Wettbewerb teil und erstellten innovative Gerichte mit der rubinroten Frucht. Lê Thị Hương vom Hoa Binh-Restaurant gewann den ersten Preis mit ihren erdbeeren-infundierten Bánh Bao (Dampfnudeln), die mit einer säuerlichen Dip-Sauce serviert wurden, die aus Đà Lạts berühmten Artischocken hergestellt wurde.
Wirtschaftlicher Schub für lokale Bauern
Erdbeeren sind ein wichtiger wirtschaftlicher Motor für die Provinz Lâm Đồng, mit einer jährlichen Produktion von über 8.000 Tonnen im Wert von etwa 400 Milliarden VND. Das Festival bietet wichtige Direktvermarktungsmöglichkeiten für kleine Bauern, die normalerweise über Zwischenhändler auf dem Đà Lạt-Markt oder an Verarbeiter verkaufen.
"Wir können 30-40% mehr verdienen, indem wir direkt an Touristen verkaufen", erklärte Trần Minh Đức, der einen drei Hektar großen Bauernhof in Ward 10 betreibt. "Das Festival bringt die Kunden direkt zu unserer Tür."
Festivalaktivitäten gehen die ganze Woche über
Neben Farmbesuchen bietet das Festival einen Nachtmarkt auf der Trần Hưng Đạo-Straße an, auf dem erdbeerenbasierte Produkte wie Marmeladen, getrocknete Früchte, Wein und Kosmetika verkauft werden. Abendunterhaltung umfasst traditionelle Musikdarbietungen und einen Erdbeer-Ess-Wettbewerb, der für Donnerstag geplant ist.
Die Organisatoren erwarten, dass die Gesamtbesucherzahl bis zur Abschlusszeremonie am Freitag 50.000 Besucher übersteigen wird, bei der die größte Erdbeere des Festivals - derzeit ein 95-Gramm-Exemplar, das von dem Bauern Hoàng Văn Long angebaut wurde - ausgestellt wird.
Der Eintritt zu den Festivalorten ist kostenlos, jedoch erfordern Farmbesuche und Aktivitäten separate Tickets, die auf dalat.strawberryfestival.vn erhältlich sind.