Lễ Hội Thu Hoạch Dâu Tây Hàng Năm Của Đà Lạt Thu Hút Hàng Ngàn Người Đến Các Trang Trại Cao Nguyên
Lễ Hội Kỷ Niệm Mùa Dâu Tây Đỉnh Cao
Lễ hội thu hoạch dâu tây hàng năm của Đà Lạt đã khai mạc vào sáng thứ Bảy tại khu vực trưng bày nông nghiệp của thành phố gần Trại Mát, chào đón khoảng 15.000 du khách trong ngày đầu tiên. Sự kiện kéo dài năm ngày, kết thúc vào ngày 30 tháng 1, kỷ niệm mùa dâu tây đỉnh cao của thành phố cao nguyên với các tour tham quan trang trại, degustation và các cuộc thi ẩm thực địa phương.
"Vụ thu hoạch năm nay là đặc biệt," ông Nguyễn Văn Thành, chủ tịch Hiệp hội trồng dâu tây Đà Lạt cho biết. "Nhiệt độ mát mẻ vào tháng 12 và tháng 1 đã tạo ra điều kiện phát triển hoàn hảo. Các nông dân của chúng tôi đang sản xuất những quả dâu tây ngọt ngào và tươi sáng nhất mà chúng tôi đã từng thấy trong nhiều năm qua."
Trải Nghiệm Từ Trang Trại Đến Bàn Ăn Thu Hút Du Khách Thành Thị
Lễ hội có hơn 40 trang trại dâu tây mở cửa cho du khách tham quan và tự hái, với giá dao động từ 80.000 đến 120.000 VND mỗi kilogram tùy thuộc vào giống dâu. Các trang trại phổ biến ở xã Trại Mát và Đa Sar đã báo cáo rằng họ đã được đặt hết vào cuối tuần, với du khách đến từ Thành phố Hồ Chí Minh, Hà Nội và các tỉnh lân cận.
Tại khu vực chính của lễ hội gần quảng trường Lâm Viên, các đầu bếp địa phương đã cạnh tranh trong cuộc thi ẩm thực dâu tây, tạo ra những món ăn sáng tạo sử dụng loại trái cây màu đỏ ruby. Bà Lê Thị Hương từ nhà hàng Hoa Binh đã giành giải nhất với bánh bao dâu tây và nước sốt chấm được làm từ những cây atisô nổi tiếng của Đà Lạt.
Tăng Cường Kinh Tế Cho Các Nông Dân Địa Phương
Dâu tây đại diện cho một động lực kinh tế quan trọng cho tỉnh Lâm Đồng, với sản lượng hàng năm vượt quá 8.000 tấn và trị giá khoảng 400 tỷ VND. Lễ hội cung cấp cơ hội tiếp thị trực tiếp quan trọng cho các nông dân nhỏ, những người thường bán sản phẩm của mình thông qua các trung gian tại chợ Đà Lạt hoặc cho các nhà chế biến.
"Chúng tôi có thể kiếm được 30-40% nhiều hơn bằng cách bán trực tiếp cho du khách," ông Trần Minh Đức, người điều hành một trang trại ba hecta tại phường 10 cho biết. "Lễ hội mang khách hàng đến tận cửa nhà chúng tôi."
Hoạt Động Lễ Hội Tiếp Tục Trong Tuần
Ngoài các chuyến tham quan trang trại, lễ hội còn có chợ đêm trên đường Trần Hưng Đạo bán các sản phẩm dựa trên dâu tây, bao gồm mứt, trái cây khô, rượu và mỹ phẩm. Giải trí buổi tối bao gồm các buổi biểu diễn âm nhạc truyền thống và một cuộc thi ăn dâu tây được lên lịch vào thứ Năm.
Các nhà tổ chức dự kiến tổng số du khách sẽ vượt quá 50.000 người vào lễ bế mạc vào thứ Sáu, sẽ có một cuộc trưng bày quả dâu tây lớn nhất của lễ hội - hiện tại là một mẫu 95 gram được trồng bởi nông dân Hoàng Văn Long.
Việc vào các địa điểm lễ hội là miễn phí, mặc dù các chuyến tham quan trang trại và hoạt động yêu cầu vé riêng có sẵn tại dalat.strawberryfestival.vn.