カウザット ダラット、全国アラビカコーヒー大会で最高賞を受賞

カウザットの優雅

アラビカコーヒーの豊かな香りが空気を満たす中、カウザット、ダラット出身の農家が再びその技術と献身を証明しました。4月23日、ダラット大学で開催された第12回UCCグループベトナムアラビカコーヒー選定大会に、全国から参加者が集まりました。このイベントは、UCCベトナム、ラ・ヴィエット・コーヒー・カンパニー、ダラット大学が主催し、日本のUCCグループの支援を受けて開催され、ベトナムのアラビカコーヒーの最高峰を祝いました。

レ・ヴァン・ティー、カウザット出身の農家（ダラット、シュアン・トゥオン・コミューン）は、SCA（スペシャリティ・コーヒー・アソシエーション）基準で100点中81.29点を獲得し、トップ賞を獲得しました。この勝利は、ティー個人にとっての勝利だけでなく、ダラットの高地地域で栽培されるコーヒーの品質を証明するものでした。ここでは、涼しい気候と肥沃な土壌がアラビカに最適な条件を提供します。

UCCジャパンのオング・ナカヒラ農業部長によると、この大会は2013年から開催されており、持続可能な農業慣行の促進と加工・品質評価に関する知識の共有を目的としています。この年の大会では、上位の出場者間で激しい競争が繰り広げられ、スコアの差はわずかでしたが、全体の品質の高さを示しました。

優勝サンプルは、UCCグループによって生産・配給され、日本で販売される予定です。これは、ベトナムのアラビカコーヒーに対する国際的な評価の高まりを示しています。地元の人々にとって、この勝利は誇りの源であり、ダラットの風景と伝説的なコーヒー文化との深いつながりを思い出させるものです。夕陽が市を照らす中、カウザットの新鮮なアラビカコーヒーの香りは、ダラットの通りを響かせ続け、卓越性と伝統の象徴となっています.