DaLat News2026年4月23日2026年8月31日更新翻訳済み
アラビカ コーヒーの豊かな香りが空気を満たす瞬間、カウダット、ダラットの農家は再びその技術と献身を証明した。4月23日、ダラット大学で、第12回UCCグループ ベトナム アラビカ コーヒー選考コンペティションが開催され、全国から参加者が集まった。このイベントは、UCCベトナム、ラヴィエット コーヒー社、ダラット大学が主催し、日本のUCCグループの支援を受けて、ベトナムのアラビカ コーヒーの最高峰を祝った。
レ・ヴァン・ティー、カウダットの農家は、 Xuân Trường 郷、ダラット出身で、SCA（スペシャリティ コーヒー アソシエーション）基準で100点中81.29点を獲得し、最高賞を受賞した。この勝利は、ティー個人にとっての勝利だけでなく、ダラットの高地地域で栽培されるコーヒーの品質を証明するものであった。ここでは、涼しい気候と肥沃な土壌がアラビカに最適な条件を提供する。
UCCジャパンのオング・ナカヒラ 農業部長によると、このコンペティションは2013年から始まり、持続可能な農業慣行の促進と加工・品質評価に関する知識の共有を目的としている。この年のコンペティションでは、上位の参加者間で僅かな点差があり、高品質なコーヒーが多数あったことがわかる。
優勝サンプルは、UCCグループによって生産・配給され、日本でのベトナム アラビカ コーヒーへの国際的な評価が高まっていることを示している。地元の人々にとって、この勝利は誇りの源であり、ダラットの風景と伝説的なコーヒー文化との深いつながりを思い出させるものである。夕陽が市街を照らす中、カウダットの新鮮なアラビカ コーヒーの香りは、ダラットの通りを響かせ続け、優雅さと伝統の象徴となっている。
第12回UCCグループ ベトナム アラビカ コーヒー選考コンペティションは、2026年4月23日、ダラット大学で開催された。このイベントは、UCCベトナム、ラヴィエット コーヒー社、ダラット大学が主催し、UCCグループ ジャパンの支援を受けて、高品質なアラビカ コーヒーの促進と栽培・加工に関するベストプラクティスの共有を目的としている。
コンペティションでは、SCA（スペシャリティ コーヒー アソシエーション）基準に従い、10の基準（香り、風味の複雑さ、余韻、酸味、口当たり、全体的なバランスなど）に基づいてサンプルを評価した。上位8サンプルが賞を受賞し、優勝サンプルはUCCグループによって生産・日本への輸出される。
カウダットは、ダラットに位置し、高度と涼しい気候によりアラビカ コーヒー栽培に最適な条件を提供している。レ・ヴァン・ティーのような農家の成功は、地域のグローバル コーヒー業界における評判を高め、ダラットのコーヒー栽培の第一人者としての地位を強化している。