Cầu Đất Đà Lạt Menang Hadiah Utama dalam Pertandingan Kopi Arabica Kebangsaan

Rasa Keunggulan dari Cầu Đất

Dalam satu ketika yang mengisi udara dengan aroma kaya kopi Arabica, petani dari Cầu Đất, Đà Lạt, sekali lagi membuktikan kemahiran dan dedikasi mereka. Pada 23 April, di Universiti Đà Lạt, Pertandingan Pemilihan Kopi Arabica Kumpulan UCC Vietnam ke-12 berlangsung, menarik peserta dari seluruh negara dan luar negara. Acara ini, yang dianjurkan oleh UCC Vietnam, Syarikat Kopi Là Việt, dan Universiti Đà Lạt, dengan sokongan dari Kumpulan UCC Jepun, merayakan yang terbaik dari kopi Arabica Vietnam.

Lê Văn Tý, seorang petani dari Cầu Đất di komun Xuân Trường, Đà Lạt, mendakwa hadiah utama dengan sampelnya mencatat skor yang mengagumkan 81.29 mata daripada 100, mengikut piawaian SCA (Persatuan Kopi Khas). Kemenangan ini bukan sahaja merupakan kemenangan peribadi bagi Tý, tetapi juga sebagai bukti kualiti kopi yang ditanam di kawasan tinggi Đà Lạt, di mana iklim sejuk dan tanah yang subur mencipta keadaan ideal untuk Arabica.

Menurut Ông Nakahira, Pengarah Jabatan Pertanian di UCC Jepun, pertandingan ini telah berlangsung sejak 2013, dengan matlamat mempromosikan amalan pertanian mampan dan berkongsi pengetahuan tentang pemprosesan dan penilaian kualiti. Pertandingan tahun ini menyaksikan perlumbaan yang sengit di kalangan peserta teratas, dengan perbezaan skor yang kecil, menunjukkan tahap kualiti yang tinggi di seluruh papan.

Sampel-sampel yang memenangi akan digunakan oleh Kumpulan UCC untuk pengeluaran dan pengedaran di Jepun, menonjolkan penghargaan antarabangsa yang semakin meningkat terhadap kopi Arabica Vietnam. Bagi penduduk tempatan, kemenangan ini merupakan sumber kebanggaan dan peringatan tentang hubungan yang mendalam antara landskap Đà Lạt dan budaya kopi legenda. Apabila matahari terbenam di atas bandar, aroma kopi Arabica yang baru dibancuh dari Cầu Đất terus bergema di jalan-jalan Đà Lạt, sebagai simbol keunggulan dan tradisi.