DaLat News2026년 4월 23일2026년 8월 31일 업데이트번역됨
아라비카 커피의 풍부한 향이 공기를 가득 메운 순간, 달랏의 카우닷 농민들은 다시 한번 자신의 기술과 헌신을 입증했다. 4월 23일, 달랏 대학교에서 제12회 UCC 그룹 베트남 아라비카 커피 선발 대회가 열렸으며, 전국과 해외의 참가자들이 모였다. UCC 베트남, 라비엣 커피 회사, 달랏 대학교가 주최하고 일본의 UCC 그룹이 지원한 이 행사는 베트남 아라비카 커피의 최고를 기념했다.
레반티, 달랏의 Xuân Trường 시정촌에 있는 카우닷의 농민은, 100점 만점에 81.29점을 얻어 1등을 차지했다. 이는 SCA(스페셜티 커피 협회) 기준에 따라 평가되었다. 이 승리는 티에게 개인적인 승리만이 아니라, 달랏의 고지대에서 자라는 커피의 품질을 입증하는 것이었다. 달랏의 시원한 기후와 비옥한 토양은 아라비카 커피를 재배하기에 이상적인 조건이다.
UCC 일본의 농업부長 옹 나카히라에 따르면, 이 대회는 2013년부터 지속 가능한 농업 관행을 촉진하고 가공 및 품질 평가에 대한 지식을 공유하는 목적으로 열리고 있다. 올해의 대회에서는 상위 입상자들 간에 치열한 경쟁이 있었으며, 점수 차이가 작아 전체적으로 높은 수준의 품질을 보여주었다.
1등을 차지한 샘플은 일본에서 생산과 배급을 위해 UCC 그룹에 의해 사용될 것이다. 이는 베트남 아라비카 커피에 대한 국제적인 인정을 높이고 있다. 지역 주민들에게 이는 자랑스러운 소식이며, 달랏의 풍경과 전설적인 커피 문화 간의 깊은 연결을 상기시킨다. 달랏의 도시를 지나는 해질 녘, 카우닷의 신선한 아라비카 커피의 향은 우수함과 전통의 상징으로 계속해서 거리에서 울려 퍼진다.
제12회 UCC 그룹 베트남 아라비카 커피 선발 대회는 2026년 4월 23일, 달랏 대학교에서 열렸다. 이 행사는 UCC 베트남, 라비엣 커피 회사, 달랏 대학교가 주최하고 UCC 그룹 일본이 지원했다. 이 대회는 고품질 아라비카 커피를 촉진하고 재배 및 가공의 최선의 관행을 공유하는 것을 목적으로 했다.
이 대회는 SCA (스페셜티 커피 협회) 기준에 따라 평가되었으며, 10가지 기준을 기반으로 샘플을 평가했다. 이는 향,风味 복잡성, 후미, 산도, 입안 감촉, 전체적인 밸런스를 포함한다. 상위 8개의 샘플이 상을 받았으며, 1등을 차지한 샘플은 UCC 그룹에 의해 생산 및 수출을 위해 사용될 것이다.
카우닷은 달랏에 위치하며, 고도와 시원한 기후로 인해 아라비카 커피를 재배하기에 이상적인 조건을 가지고 있다. 레반티와 같은 농민들의 성공은 지역의 글로벌 커피 산업에서의 명성을 높이고 있으며, 달랏을 프리미어 커피 재배지로 더욱 강화하고 있다.