คาวดัต ดาลัด ชนะรางวัลสูงสุดในการแข่งขันกาแฟ Arabica ระดับชาติ

รสชาติแห่งความเป็นเลิศจากคาวดัต

ในขณะหนึ่งที่เต็มไปด้วยกลิ่นหอมของกาแฟ Arabica ชาวนาจากคาวดัต ดาลัด ได้พิสูจน์ความสามารถและความมุ่งมั่นของพวกเขาอีกครั้ง ในวันที่ 23 เมษายน ที่มหาวิทยาลัยดาลัด การแข่งขันกาแฟ Arabica ของกลุ่ม UCC เวียดนาม ครั้งที่ 12 ได้จัดขึ้น โดยดึงดูดผู้เข้าร่วมจากทั่วประเทศและต่างประเทศ การจัดงานโดย UCC เวียดนาม บริษัทกาแฟ Là Việt และมหาวิทยาลัยดาลัด โดยได้รับการสนับสนุนจากกลุ่ม UCC จากญี่ปุ่น เพื่อเฉลิมฉลองความเป็นเลิศของกาแฟ Arabica ของเวียดนาม

เลวันเตี๊ย ชาวนาจากคาวดัต ในตำบลซวนจวง ดาลัด ได้รับรางวัลสูงสุดด้วยคะแนนที่น่าประทับใจ 81.29 คะแนน จาก 100 คะแนน ตามมาตรฐานของ SCA (สมาคมกาแฟพิเศษ) ชัยชนะนี้ไม่เพียงแต่เป็นชัยชนะส่วนบุคคลสำหรับเตี๊ย แต่ยังเป็นหลักฐานของคุณภาพกาแฟที่ปลูกในพื้นที่สูงของดาลัด ซึ่งมีอากาศเย็นและดินอุดมสมบูรณ์ ทำให้เหมาะสำหรับการปลูกกาแฟ Arabica

ตามที่ นายนากาฮิรา ผู้อำนวยการฝ่ายเกษตรของ UCC ญี่ปุ่น ระบุว่า การแข่งขันนี้ได้ดำเนินมาอย่างต่อเนื่องตั้งแต่ปี 2013 โดยมีเป้าหมายในการส่งเสริมการเกษตรที่ยั่งยืนและแบ่งปันความรู้เกี่ยวกับการประมวลผลและประเมินคุณภาพ ในการแข่งขันปีนี้ มีการแข่งขันที่ใกล้เคียงกันระหว่างผู้เข้าร่วมชั้นนำ โดยมีเพียงความแตกต่างเล็กน้อยในคะแนน ซึ่งแสดงให้เห็นถึงคุณภาพที่สูงขึ้น

ตัวอย่างที่ชนะการแข่งขันจะถูกนำไปใช้โดยกลุ่ม UCC สำหรับการผลิตและจำหน่ายในญี่ปุ่น ซึ่งแสดงให้เห็นถึงการยอมรับกาแฟ Arabica ของเวียดนามในระดับสากลที่เพิ่มขึ้น สำหรับคนในท้องถิ่น การชนะนี้เป็นแหล่งที่มาของความภาคภูมิใจและความทรงจำของความเชื่อมโยงที่ลึกซึ้งระหว่างภูมิทัศน์ของดาลัดและวัฒนธรรมกาแฟที่มีชื่อเสียงของเมือง เมื่อพระอาทิตย์ตกดินเหนือเมือง กลิ่นของกาแฟ Arabica ที่เพิ่งถูกต้มจากคาวดัตยังคงดังก้องไปตามถนนของดาลัด ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของความเป็นเลิศและประเพณี