คาวดัต ดาลัด ชนะรางวัลสูงสุดในการแข่งขันกาแฟ Arabica ระดับชาติ

รสชาติแห่งความเป็นเลิศจากคาวดัต

ในขณะหนึ่งที่เต็มไปด้วยกลิ่นหอมของกาแฟ Arabica ชาวนาจากคาวดัต ดาลัด ได้พิสูจน์ความสามารถและความทุ่มเทของพวกเขาอีกครั้ง ในวันที่ 23 เมษายน ที่มหาวิทยาลัยดาลัด การแข่งขันกาแฟ Arabica ของกลุ่ม UCC เวียดนาม ครั้งที่ 12 ได้จัดขึ้น โดยมีผู้เข้าร่วมจากทั่วประเทศและต่างประเทศ การจัดงานโดย UCC เวียดนาม บริษัทกาแฟ Là Việt และมหาวิทยาลัยดาลัด โดยได้รับการสนับสนุนจากกลุ่ม UCC จากญี่ปุ่น เพื่อเฉลิมฉลองความเป็นเลิศของกาแฟ Arabica ของเวียดนาม

เลวันเตี๊ย ชาวนาจากคาวดัต ในตำบลซวนจวง ดาลัด ได้รับรางวัลสูงสุดด้วยคะแนน 81.29 จาก 100 ตามมาตรฐานของ SCA (สมาคมกาแฟพิเศษ) ชัยชนะนี้ไม่เพียงแต่เป็นชัยชนะส่วนบุคคลของเตี๊ย แต่ยังเป็นหลักฐานของคุณภาพกาแฟที่ปลูกในพื้นที่สูงของดาลัด ซึ่งมีอากาศเย็นและดินอุดมสมบูรณ์ ทำให้เหมาะสำหรับการปลูกกาแฟ Arabica

ตามที่ Ông Nakahira ผู้อำนวยการฝ่ายเกษตรของ UCC ญี่ปุ่น ระบุว่าการแข่งขันนี้ได้ดำเนินมาอย่างต่อเนื่องตั้งแต่ปี 2013 โดยมีเป้าหมายในการส่งเสริมการทำฟาร์มที่ยั่งยืนและแบ่งปันความรู้เกี่ยวกับการประมวลผลและประเมินคุณภาพ ในการแข่งขันปีนี้มีการแข่งขันที่สูงมาก โดยมีแตกต่างคะแนนเพียงเล็กน้อยระหว่างผู้เข้าแข่งขันชั้นนำ ซึ่งแสดงให้เห็นถึงคุณภาพที่สูงของกาแฟ

ตัวอย่างที่ชนะการแข่งขันจะถูกใช้โดยกลุ่ม UCC สำหรับการผลิตและจำหน่ายในญี่ปุ่น ซึ่งแสดงให้เห็นถึงความนิยมที่เพิ่มขึ้นของกาแฟ Arabica ของเวียดนามในระดับนานาชาติ สำหรับคนในท้องถิ่น ชัยชนะนี้เป็นแหล่งความภาคภูมิใจและความทรงจำของความเชื่อมโยงที่ลึกซึ้งระหว่างภูมิทัศน์ของดาลัดและวัฒนธรรมกาแฟที่มีชื่อเสียงของเมือง เมื่อพระอาทิตย์ตกดินเหนือเมือง กลิ่นของกาแฟ Arabica ที่เพิ่งถูกต้มจากคาวดัตยังคงดังขึ้นในถนนของดาลัด ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของความเป็นเลิศและประเพณี