Cầu Đất Đà Lạt завоевывает главный приз на национальном конкурсе арабики
Вкус совершенства от Cầu Đất
В момент, когда воздух был наполнен богатым ароматом арабики, фермеры из Cầu Đất, Đà Lạt, вновь доказали свою умение и преданность. 23 апреля в университете Đà Lạt состоялся 12-й конкурс арабики UCC Group Vietnam, в котором приняли участие участники со всей страны и из-за рубежа. Мероприятие, организованное UCC Vietnam, Là Việt Coffee Company и университетом Đà Lạt при поддержке UCC Group из Японии, праздновало лучшее из越南ской арабики.
Lê Văn Tý, фермер из Cầu Đất в коммуне Xuân Trường, Đà Lạt, завоевал главный приз, набрав впечатляющие 81,29 балла из 100 по стандартам SCA (Специальной кофейной ассоциации). Эта победа стала не только личным триумфом для Tý, но и свидетельством качества кофе, выращенного в высокогорном регионе Đà Lạt, где прохладный климат и плодородная почва создают идеальные условия для арабики.
По словам Ông Nakahira, директора сельскохозяйственного отдела UCC Japan, конкурс проводится с 2013 года с целью продвижения устойчивых методов ведения сельского хозяйства и обмена знаниями о переработке и оценке качества. В этом году конкурс увидел плотную борьбу среди лидеров, с небольшими различиями в баллах, что показало высокий уровень качества во всех участниках.
Победившие образцы будут использованы UCC Group для производства и распространения в Японии, подчеркивая растущее международное признание вьетнамской арабики. Для местных жителей эта победа является источником гордости и напоминанием о глубокой связи между ландшафтом Đà Lạt и его легендарной кофейной культурой. Когда солнце заходит над городом, аромат свежесваренной арабики из Cầu Đất продолжает звучать на улицах Đà Lạt, символизируя совершенство и традицию.