Zona Baru Menambah 50 Pedagang di Jalan Kuliner Populer

Suasana kuliner malam yang digemari di Đà Lạt di sepanjang jalan Nguyễn Thị Minh Khai telah resmi diperluas dengan dibukanya dua zona baru minggu ini, menambah lebih dari 50 pedagang ke salah satu destinasi kuliner paling populer di kota ini.

Perluasan ini, yang membentang dari area pasar asli di dekat persimpangan dengan jalan Phan Đình Phùng hingga ke Danau Hồ Xuân Hương, merupakan investasi signifikan dari pemerintah provinsi Lâm Đồng dalam mendukung budaya kuliner dan pariwisata lokal.

"Kami telah merencanakan ini selama delapan belas bulan," kata Nguyễn Văn Thành, direktur Departemen Kebudayaan dan Pariwisata Đà Lạt. "Pasar malam asli sudah sangat padat. Perluasan ini memungkinkan kami untuk mengakomodasi lebih banyak pedagang lokal sambil tetap menjaga standar keamanan pangan dan menciptakan pengalaman yang lebih baik bagi pengunjung."

Dari Bánh Tráng Nướng hingga Kopi Artisan

Zona-zona baru ini menampilkan beragam perpaduan antara makanan khas Đà Lạt tradisional dan masakan fusi inovatif. Para penjual menawarkan berbagai macam makanan, mulai dari bánh tráng nướng (kertas beras panggang) dan sữa đậu nành nóng (susu kedelai panas) yang terkenal di kota ini, hingga sajian yang lebih kontemporer seperti pizza stroberi dan smoothie bowl alpukat yang dibuat dengan hasil pertanian lokal.

Trần Thị Mai, seorang penjual berusia 34 tahun yang sebelumnya mengoperasikan gerobak kecil di dekat Pasar Đà Lạt, berhasil mendapatkan salah satu tempat berjualan baru yang sangat diminati. "Ini adalah mimpi yang menjadi kenyataan," katanya sambil menyiapkan nem nướng (sate babi panggang) andalannya. “Saya sudah berjualan makanan kaki lima selama dua belas tahun, dan sekarang saya memiliki tempat yang layak dengan listrik dan air mengalir.”

Ekspansi ini mencakup peningkatan infrastruktur: area tempat duduk beratap untuk 200 orang, penerangan LED, tempat pembuangan sampah, dan tempat parkir khusus untuk sepeda motor di sepanjang jalan Yersin di dekatnya.

Jumlah Turis Mendorong Pertumbuhan

Pemilik bisnis lokal melaporkan bahwa pasar malam sekarang menarik antara 3.000 dan 5.000 pengunjung setiap malam selama musim puncak, dengan banyak turis menggabungkan kunjungan mereka dengan jalan-jalan malam di sekitar Danau Xuân Hương.

Harga tetap terjangkau, dengan sebagian besar hidangan berkisar antara 20.000 hingga 60.000 VND. Pasar beroperasi dari pukul 17.00 hingga tengah malam setiap hari.

Namun, beberapa penduduk lama telah menyatakan kekhawatiran tentang peningkatan kemacetan lalu lintas dan kebisingan di daerah yang secara tradisional merupakan daerah perumahan yang lebih tenang. Pejabat kota mengatakan mereka sedang memantau situasi dan dapat menyesuaikan jam operasional jika perlu.

Ekspansi ini merupakan bagian dari strategi Đà Lạt yang lebih luas untuk meningkatkan reputasinya sebagai destinasi wisata kuliner, melengkapi daya tarik kota yang sudah ada seperti Gunung Langbiang dan stasiun kereta api bersejarah.

Zona Baru Menambah 50 Pedagang di Jalan Kuliner Populer

Suasana kuliner malam yang digemari di Đà Lạt di sepanjang jalan Nguyễn Thị Minh Khai telah resmi diperluas dengan dibukanya dua zona baru minggu ini, menambah lebih dari 50 pedagang ke salah satu destinasi kuliner paling populer di kota ini.

Perluasan ini, yang membentang dari area pasar asli di dekat persimpangan dengan jalan Phan Đình Phùng hingga ke Danau Hồ Xuân Hương, merupakan investasi signifikan dari pemerintah provinsi Lâm Đồng dalam mendukung budaya kuliner dan pariwisata lokal.

"Kami telah merencanakan ini selama delapan belas bulan," kata Nguyễn Văn Thành, direktur Departemen Kebudayaan dan Pariwisata Đà Lạt. "Pasar malam asli sudah sangat padat. Perluasan ini memungkinkan kami untuk mengakomodasi lebih banyak pedagang lokal sambil tetap menjaga standar keamanan pangan dan menciptakan pengalaman yang lebih baik bagi pengunjung."

Dari Bánh Tráng Nướng hingga Kopi Artisan

Zona-zona baru ini menampilkan beragam perpaduan antara makanan khas Đà Lạt tradisional dan masakan fusi inovatif. Para penjual menawarkan berbagai macam makanan, mulai dari bánh tráng nướng (kertas beras panggang) dan sữa đậu nành nóng (susu kedelai panas) yang terkenal di kota ini, hingga sajian yang lebih kontemporer seperti pizza stroberi dan smoothie bowl alpukat yang dibuat dengan hasil pertanian lokal.

Trần Thị Mai, seorang penjual berusia 34 tahun yang sebelumnya mengoperasikan gerobak kecil di dekat Pasar Đà Lạt, berhasil mendapatkan salah satu tempat berjualan baru yang sangat diminati. "Ini adalah mimpi yang menjadi kenyataan," katanya sambil menyiapkan nem nướng (sate babi panggang) andalannya. “Saya sudah berjualan makanan kaki lima selama dua belas tahun, dan sekarang saya memiliki tempat yang layak dengan listrik dan air mengalir.”

Ekspansi ini mencakup peningkatan infrastruktur: area tempat duduk beratap untuk 200 orang, penerangan LED, tempat pembuangan sampah, dan tempat parkir khusus untuk sepeda motor di sepanjang jalan Yersin di dekatnya.

Jumlah Turis Mendorong Pertumbuhan

Pemilik bisnis lokal melaporkan bahwa pasar malam sekarang menarik antara 3.000 dan 5.000 pengunjung setiap malam selama musim puncak, dengan banyak turis menggabungkan kunjungan mereka dengan jalan-jalan malam di sekitar Danau Xuân Hương.

Harga tetap terjangkau, dengan sebagian besar hidangan berkisar antara 20.000 hingga 60.000 VND. Pasar beroperasi dari pukul 17.00 hingga tengah malam setiap hari.

Namun, beberapa penduduk lama telah menyatakan kekhawatiran tentang peningkatan kemacetan lalu lintas dan kebisingan di daerah yang secara tradisional merupakan daerah perumahan yang lebih tenang. Pejabat kota mengatakan mereka sedang memantau situasi dan dapat menyesuaikan jam operasional jika perlu.

Ekspansi ini merupakan bagian dari strategi Đà Lạt yang lebih luas untuk meningkatkan reputasinya sebagai destinasi wisata kuliner, melengkapi daya tarik kota yang sudah ada seperti Gunung Langbiang dan stasiun kereta api bersejarah.