Jalan Nguyễn Thị Minh Khai di Đà Lạt Berubah Menjadi Pusat Kuliner dengan Perluasan Pasar Malam

Zona Baru Menambah 50 Penjual di Jalan Makanan Populer

Skena makan malam tercinta di Đà Lạt di sepanjang jalan Nguyễn Thị Minh Khai secara resmi diperluas dengan dua zona baru yang dibuka minggu ini, menambah lebih dari 50 penjual ke yang sudah menjadi salah satu tujuan kuliner paling populer di kota.

Perluasan, yang membentang dari area pasar asli dekat persimpangan dengan jalan Phan Đình Phùng ke arah danau Hồ Xuân Hương, mewakili investasi signifikan oleh pemerintah provinsi Lâm Đồng dalam mendukung budaya makanan lokal dan pariwisata.

"Kami telah merencanakan ini selama delapan belas bulan," kata Nguyễn Văn Thành, direktur Departemen Kebudayaan dan Pariwisata Đà Lạt. "Pasar malam asli sudah penuh sesak. Perluasan ini memungkinkan kami untuk menampung lebih banyak penjual lokal sambil mempertahankan standar keamanan makanan dan menciptakan pengalaman yang lebih baik bagi pengunjung."

Dari Bánh Tráng Nướng hingga Kopi Artisan

Zona baru menampilkan campuran beragam spesialisasi tradisional Đà Lạt dan kuliner fusi inovatif. Penjual menawarkan semua mulai dari bánh tráng nướng (kertas beras panggang) dan sữa đậu nành nóng (susu kedelai panas) kota yang terkenal hingga penawaran kontemporer seperti pizza stroberi dan mangkuk smoothie alpukat yang dibuat dengan produksi lokal.

Trần Thị Mai, seorang penjual berusia 34 tahun yang sebelumnya mengoperasikan kereta kecil dekat Pasar Đà Lạt, memperoleh salah satu ruang stan baru yang sangat dicari. "Ini adalah impian yang menjadi kenyataan," katanya sambil menyiapkan spesialisasinya nem nướng (sate babi panggang). "Saya telah menjual makanan jalanan selama dua belas tahun, dan sekarang saya memiliki ruang yang tepat dengan listrik dan air mengalir."

Perluasan ini mencakup infrastruktur yang ditingkatkan: area tempat duduk tertutup untuk 200 orang, penerangan LED, stasiun pengelolaan limbah, dan parkir yang ditunjuk untuk sepeda motor di sepanjang jalan Yersin dekatnya.

Jumlah Turis Mengarahkan Pertumbuhan

Pemilik bisnis lokal melaporkan bahwa pasar malam sekarang menarik antara 3.000 dan 5.000 pengunjung setiap malam selama musim puncak, dengan banyak turis yang menggabungkan kunjungan mereka dengan berjalan-jalan di sekitar danau Xuân Hương pada malam hari.

Harga tetap terjangkau, dengan sebagian besar hidangan berkisar dari 20.000 hingga 60.000 VND. Pasar beroperasi dari pukul 17:00 hingga tengah malam setiap hari.

Namun, beberapa penduduk lama telah mengungkapkan kekhawatiran tentang peningkatan kemacetan lalu lintas dan kebisingan di daerah yang tradisional lebih tenang. Pejabat kota mengatakan mereka memantau situasi dan mungkin menyesuaikan jam operasional jika perlu.

Perluasan ini adalah bagian dari strategi Đà Lạt yang lebih luas untuk meningkatkan reputasinya sebagai tujuan pariwisata kuliner, melengkapi atraksi kota yang ada seperti Gunung Langbiang dan stasiun kereta api bersejarah.